Нутриенты

Каротиноиды (лютеин и зеаксантин)

Лютеин и зеаксантин относятся к классу каротиноидов – фитохимических соединений, содержащихся в растениях и придающих им красную, оранжевую и жёлтую окраску.
На сегодняшний день обнаружено свыше 1000 различных каротиноидов, но только лютеин и зеаксантин были обнаружены в сетчатке, где их сконцентрировано до 70% от общего содержания в глазу. Лютеин и зеаксантин содержатся также в радужной оболочке глаза, хрусталике и цилиарном теле.

При рождении человек получает необходимую дозу лютеина и зеаксантина. Но под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды и разрушительного влияния синего света, количество лютеина и зеаксантина в течение всей жизни снижается.
Человек не может синтезировать каротиноиды, их поступление зависит только от источников питания, поэтому необходимо с диетой обеспечить поступление лютеина и зеаксантина в определённом соотношении: наиболее эффективно соотношение лютеина и зеаксантина 5:1.